conform normelor si legislatiei in vigoare: Ordinul M.S. nr. 1761/2021 - privind curatarea, dezinfectia si sterilizarea in unitatile sanitare, a HG. Nr. 617/2014 - privind stabilirea cadrului institutional si a unor masuri pentru punerea in aplicare a Regulamentului (UE) nr. 528/2012 al Parlamentului European si al Consiliului din 22 mai 2012 privind punerea la dispozitie pe piata si utilizarea produselor biocide; Ordinul 1025/2000 pentru aprobarea Normelor privind serviciile de spalatorie pentru unitatiile medicale.
Programul de spalare, dezinfectie si preimpregnare cu dezinfectant a textilelor de sanitatie (mopurilor si lavetelor) – este un proces automatizat, constand in spălarea, dezinfectarea chimica si termica (90°C), preimpregnarea mopurilor și lavetelor cu dezinfectant in echipamente de spălat industriale / profesionale cu caracter specific, care au presetate programe de spalare in softul propriu, nefiind necesara interventia umana in prelucrarea textilelor pentru decontaminare, spalare, dezinfectare chimica si termica, si preimpregnare, sau in dilutia substantelor necesare preimpregnarii fiind conectate la un sistem automatizat de dozare cu monitorizare a cantitatiilor de substante (detergenti si dezinfectanti) utilizate in proces. De asemenea, sistemul software permite presetarea a unor programe (spalarea, dezinfectia si preimpregnare cu dezinfectant) diferite in functie de nivelul de risc utilizat in cadrul unitatii medicale, acest proces automatizat asigura un control intern riguros privind trasabilitatea mopurilor si a lavetelor, precum si a destinatiei acestora, in combinatie cu codul de culori implementat.
ISO 22000 este un standard internațional care specifică cerințele unui sistem
de management al siguranței alimentelor (SMSA). Acest standard este destinat
oricărei organizații din cadrul lanțului alimentar, de la producători primari la
distribuitori și comercianți cu amănuntul. Scopul principal al ISO 22000 este de
a asigura că produsele alimentare sunt sigure pentru consumul uman și de a
combate orice riscuri care pot fi asociate cu alimentele, cum ar fi contaminarea,
deteriorarea sau alterarea acestora.
Pentru a înțelege mai în profunzime standardul ISO 22000, este important să menționăm un mic istoric al acestuia.
Dezvoltat de către Organizația Internațională de Standardizare (ISO), prima ediție publicată a certificării a fost ISO 22000:2005.
Acest cadru de reglementare dezvoltat de experți în industria alimentară a fost creat pentru a răspunde nevoii de a avea un standard
internațional care să unifice diferitele norme și reguli existente la nivel mondial în ceea ce privește siguranța alimentară.
De atunci, sistemul de management ISO 22000 a fost modificat și îmbunătățit pentru a ține pasul cu noile evoluții și cerințe din domeniul
siguranței alimentare. Ultima versiune, publicată în 2018, a adus îmbunătățiri importante în claritatea și eficiența cerințelor.
Într-o lume în care siguranța alimentelor este esențială pentru sănătatea publică, ISO 22000 oferă o abordare structurată pentru
gestionarea riscurilor. Implementarea acestui standard ajută organizațiile să identifice, să evalueze și să controleze pericolele alimentare,
asigurând astfel că produsele alimentare sunt sigure pe tot parcursul lanțului de aprovizionare.
ISO 22000 este strâns legat de HACCP (Analiza Riscurilor și Punctele Critice de Control) și CCP (Puncte Critice de Control).
Prin implementarea ISO 22000, organizațiile nu doar că respectă principiile HACCP, dar și își îmbunătățesc capacitatea de a monitoriza și
controla eficient toate etapele lanțului de aprovizionare, asigurând produse alimentare sigure pentru consumatorul final.
HACCP (Analiza Riscurilor și Punctele Critice de Control) este un sistem care ajută la identificarea și gestionarea riscurilor legate de
siguranța alimentelor. Este folosit pentru a preveni contaminarea și asigură că alimentele sunt sigure pentru consum.
CCP (Puncte Critice de Control) sunt punctele din procesul de producție unde riscurile majore pot fi controlate. Acestea sunt esențiale
pentru prevenirea, eliminarea sau reducerea pericolelor legate de siguranța alimentelor.
Acum că am stabilit ce este sistemul de management ISO 22000, ce rol are si de ce este important, cât și despre HACCP și CCP, vom vorbi
despre implementarea si funcționalitatea acestuia. Pașii următori vă vor ghida în acest sens:
ISO 22000 funcționează printr-o abordare sistematică pentru a asigura că alimentele sunt sigure pentru consum, combinând analiza
riscurilor și monitorizarea continuă.
Solutii moderne si sigure, adaptate nevoilor si bugetului Dvs.
Luni
9:00 am - 6:30 pm
Marti
9:00 am - 6:30 pm
Miercuri
9:00 am - 6:30 pm
Joi
9:00 am - 6:30 pm
Vineri
9:00 am - 2:30 pm
